头发的脱落和生长，枯槁和润泽，都和饮食有很大的关系。由于饮食是人体获得能量与营养的重要来源，对于脱发患者来说，均衡的营养是美发、的根本之道。牛爸爸提醒您平时注意饮食问题！

平时饮更加要注意：食入足够的含丰富蛋白质的食物，例如鱼类、鸡蛋、瘦肉、牛奶等，原因是蛋白质是头发的生长重要因素；食入维生素含量高的蔬菜水果，如枇杷、苹果、菠菜、芹菜等，因为维生素可使头发光泽自然、促进头发生长，食入含锌食物，如动物干果食品、肝脏，因为锌能够改善头发组织，增强头发光泽和弹性。

在注意以上营养物质的同时，选一些药膳食疗方法，可达到事半功倍的疗效。头发的生长与人体血气与神经的盛衰有关，选用一些、温肾、滋阴的中药，与食物配合制成药膳，可以促进头发生长，防发。

何首乌煲鸡蛋

何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

羊骨粥

羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

黑豆汤

芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。本品可滋养，对失眠多梦者尤其有效。

美发养血果脯

干品龙眼肉五十克，小红枣三十克，桑椹子三十克，枸杞子三十克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮三十分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约十克。此方有养血之作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。